Pametni kupci zalivaju se na čokoladu
Pronađite najjeftinije čokolade nakon blagdana
Posebna ambalaža za odmor je velika prodajna točka u tjednima koji su doveli do odmora, ali to nije mnogo nakon što je odmor prošao. Ako ne zaboravite izvan sezone pakiranje, možete dobiti čokoladu za 75-90 posto nakon bilo koji bombon bogat odmor.
To uključuje Halloween , Božić, Valentinovo i Uskrs .
Popusti na čokoladni odmor gotovo su neposredni u mnogim trgovinama. Ako se zaustavite u vašem omiljenom odjelu ili ljekarnici sljedećeg dana (ili u roku od nekoliko dana) nakon jednog od tih blagdana, naći ćete sve svoje ostatke bombona na prodaju.
Naravno, drugi pametni kupci znaju isti trik, pa se izbor može brzo smanjiti. Dođite tamo rano za velike ponude čokolade koje ćete zapravo htjeti jesti.
Kako čuvati čokoladni bombon
Samo zato što ste pronašli mnogo toga na čokoladi ne znači da morate jesti sve odjednom. Zapravo, to vjerojatno nije najbolja stvar za vašu prehranu, a čokoladna zaliha će nestati prije nego što to znate!
Čuvajte svoju čokoladu i produžite užitak pohranjivanjem u hladnjak ili zamrzivač. Ako je to izvan neposredne blizine, nećete biti u iskušenju da prekomjerno ispadnete.
Većina mliječne čokolade ima rok trajanja od jedne godine, a tamna čokolada može biti dobra i do dvije godine, tako da je dugoročno skladište ormara idealno.
To je pod savršenim uvjetima oko 65 stupnjeva celzijusa. Vjerojatno je da će se vaša kuća mijenjati pa se obratite hladnjaku za najbolju dugotrajnu pohranu čokolade (osobito ljeti).
Air-Stisnuti kontejneri su mora
Hladnjaci i zamrzivači su vlažni i mogu uništiti savršeno dobar komad čokolade.
Obavezno stavite zamotanu čokoladu u dobro zatvorenu posudu.
- Vrećice za zatvaranje zamrzivača su savršene, samo izvadite što više zraka.
- Nije loša ideja dati čokoladi dodatni sloj zaštite od kondenzacije i leda čvrsto ga valjanja u kuhinjskom krpom ili plastičnom folijom.
Toplu čokoladu do sobne temperature polako
Kondenzacija je čokoladni neprijatelj. Ako krenete ravno iz zamrzivača do šaltera, vaša čokolada može dobiti ono što se zove "bloom šećera" - dosadne mrlje koje su grubo na dodir. Iako je još uvijek dobro jesti, to nije sasvim isto.
- Stavite zamrznutu čokoladu u hladnjak sve dok se ne otopi.
- Pustite da hladna čokolada polako dođe na sobnu temperaturu. Ponovno, omatanje u ručnik za jelo nakon što ga izvadite iz hladnjaka može značajno promijeniti.
Gurmanski čokolade ne drže dobro
Normalno, nije preporučljivo zamrzavanje ili hladno čokoladu, najbolje je na sobnoj temperaturi. Međutim, većina masovnih čokoladica dobro se zamrzava s gore navedenim savjetima. Specijalizirani čokoladni proizvodi, uključujući bonbone, različita su priča, a vi ćete dobiti najviše užitka od njih ako ih ne ohladi ili zamrzne. Ako ste se ukrcali na dobre čokolade, pojedi ih!