Nemojte samo ostaviti u hladnjaku da ide loše
Dodajte je u kekse i ostale pečene robe
Skužite par žličica kiselo vrhnje u svoj recept za jelo od kolača za kolače. Ovaj trik također radi čuda za palačinke. Ali ne zaustavljajte se tamo.
Uključite kiselo vrhnje u kolače i kolače, a oni će postati nježniji i okusniji. Ako imate recept koji se čini pretjeranim slatkim, dodavanje kiselo vrh je sjajan način da ga ton.
Napravite zaražene jaja
Nadogradite svoj omiljeni recept od jajašca pomoću kiselog vrhnja umjesto Maya. To će jaja dati bogatiji, tangier okus.
Bolje salate od tjestenine i krumpira
Zamijenite kiselo vrhnje za neku ili sve od majoneze u receptu tjestenine i krumpira. Pokušajte s 50-50 mješavinom maya i vrhnja za najbolje od oba svijeta.
Zdravi umak za vaše povrće
Kombinirajte ostatak kiselo vrhnje s vrećicom ranča ili francuskom mješavinom preljeva od luka kako biste brzo umočili da biste uživali u svježim povrćem ili čipovima. Izradite vlastitu mješavinu za odjeću ako pokušavate ostati bez mješavina kupljenih u trgovini.
U juhu
Žličica kiselo vrhnje uvijek je prekrasna ukrasa za kremaste juhe od povrća i može se koristiti za biranje previše pikantnih pilića.
Kao sendvič širenja
Pokušajte kiselo vrhnje umjesto maya na sendviče. Lagani okus poboljšat će iskustvo, osobito s bogatim jelima poput govedine ili pečene svinjetine.
U svojim jaješanim jajašima
Jaja za doručak ili jaja za večeru, svatko može imati koristi od dodane kreme i luksuza žličice kiselog vrhnja.
Umiješajte je u jaja, dok ih kuhate, ili dodajte malo prije posluživanja.
Na palačinke i krepe
Zamislite kiselo vrhnje kao tangira rođaka maslaca koji ste vjerojatno stavili na palačinke. Posebno je pogodna za ukusne palačinke i receptove od krepta.
Zamrzni svoju kiselu kremu za kasnije
Kiselo mlijeko obično je dobro za otprilike tri tjedna nakon otvaranja. Ako ste previše zauzeti da napravite bilo što sa svojim kiselim vrhnjem sada, zamrznite je sve dok nemate više vremena. Dok zamrzavanje mijenja teksturu kiselog vrhnja, razlika se ne može detektirati u kuhanim jelima. Samo stavite kadu u zamrzivač dok ne dobijete slobodno vrijeme ili otkrijete da vam je potrebna za recept.
Koristite ga kao početnik za svježu seriju
Preostali kiseli vrhnje možete koristiti kao starter za svježu seriju vrhnja . Pokušajte, a vi ćete biti zaprepašteni koliko je lako napraviti svoju kiselo vrhnje i koliko je bolje okus od stvari koje su kupljene u trgovini. Potrebno je samo dva sastojka i oko jedne minute svojeg vremena.
Prebaci se u praškastu kiselu kremu
Ako vam nikad ne izgleda da imate kiselo vrhnje kad vam je potrebna, ili se uvijek pokušavate shvatiti što učiniti sa ostatcima, razmislite o prebacivanju u kiselu kiselinu u prahu.
Može se rekonstruirati baš kao i mlijeko u prahu kad god vam je potrebno i u količini koja vam je potrebna. Vjerojatno ga nećete naći u vašoj lokalnoj trgovini, budući da je to vrsta specijalnosti, ali je dovoljno jednostavno naručiti na mreži.
Razmislite o dodavanju u prahu mlaćenica i praškastog teškog vrhnja u svoju ostava. Lijepo je imati pri ruci, a oslobađa prostor u hladnjaku.