Alex Hauspurg je registrirani dijetetičar nutricionista sa sjedištem u New Yorku.
Bez obzira na to je li vaša mlađa odrasla osoba na studentskom proračunu, plaćanju studentskih zajmova ili samo želeći živjeti udobno u svojim sredstvima, zdrava prehrana često se žrtvuje kada je novac čvrsto. Zdrava hrana može biti skupo, ali svakako je moguće da mladi odrasli jedu zdravo bez prekida banke. Evo kako*:
Kupujte sezonski.
Saznajte što je u sezoni, potražite receptove / kupite u skladu s tim.
Proizvodnja može koštati dvostruko više ako nije u sezoni.
Kupi cijelu hranu.
Pre-cut, pre-washed voće i povrće su jednostavni, ali vi plaćate dodatno za praktičnost i ove stvari plijen brže nego kada kupili cijelu. Kupnja hrane u izvornom obliku (npr. Cijela glava salate, mrkva koja se treba ljuštiti) zahtijeva malo više truda da se pretvori u obrok, ali uštede mogu biti ogromne.
Ne zaboravite konzervirano i zamrznuto.
Konzervirana i zamrznuta hrana često su jeftinija od svježeg i dobra su za pripreme za brzu i jednostavnu obrobu.
Konzervirano voce: Izaberite voće konzervirano u 100% voćnog soka.
Konzervirano povrće i mahunarke: Prije upotrebe isperite i isušite kako biste uklonili višak natrija.
Konzervirana riba: Izaberite ribu upakiranu u vodu i kupiti "svjetlo" konzerviranu tunu za manje žive.
Smrznute stavke: Provjerite naljepnice i odaberite proizvode bez dodane soli, šećera ili umaka. Smrznuto voće i povrće su odlično da imamo pri ruci dodati bilo koji obrok.
Smrznuta riba može biti na pricier strani, ali je još uvijek dobar izbor zdravlje ako je vaš proračun dopušta. Koristite manje dijelove ribe i skupite obrok biljnim bjelančevinama kako biste dodatno protezirali svoj dolar.
Hrana je zamrznuta na vrhuncu svježine, što čini hranjivi sadržaj svježe ili zamrznute hrane gotovo jednakima i nudi jednostavne, pristupačne, hranjive opcije.
Žitarice.
Cijele zrna pune su vitamina i minerala i dobar su izvor vlakana, što može pomoći pri upravljanju težinom, reguliranju probave i više. Smeđa riža, 100% cjelovitog pšeničnog zrna / kruh od cjelovitog zrna i tjestenina i starinski jabuka nude najbolju prasak za vaš novac. Za dodatne uštede, kupite obične verzije i dodajte vlastito začin kako biste je začinili.
Sidestep skupi proteini
Mahunarke
Pulsi su dio obitelji mahunarki i uključuju leće, grašak, grah i slanutak. Oni su bogati bjelančevinama, vlaknima, vitaminima, mineralima, niske masnoće, jeftinije od mesa i dolaze u različite oblike koji su stabilni u polici (suši su čak i jeftinije od konzervirane!). Pulse su pristupačni, prikladni, hranjivi izvor proteina koji je koristan za vaš novčanik, struk i okoliš. Pokušajte s receptom za pržena lizalica i dobiti pumpu za impulse. Želite li nešto čudnije? Pokušajte s ovim receptom.
jaja
Jaja su postigla nezasluženi loš rap, ali oni su jeftin, svestran, visoko kvalitetan izvor proteina. Oni su puni vitamina i minerali se mogu koristiti za bilo koji obrok - ne samo doručak. Jelo-kuhano jaje čak čini lako, punjenje snack.
Biljke od orašaca.
Biljke za orašce su jednostavne, svestrane, (obično) jeftine, i veliki izvor proteina i zdrave masnoće.
Dodajte u zobene pahuljice, voće, sendviče, smoothie, ali držite dvije razine žlica ili manje kako biste izbjegli višak kalorija. Kad god je to moguće, odaberite marke s maticom kao jedini sastojak kako biste izbjegli dodatni šećer (Savjet: "niske masnoće" i "smanjena mast" često znači da se doda šećer.
Mliječni.
Mlijeko je još jedan veliki izvor bjelančevina (ako niste laktoza netolerantni) puni vitamina i minerala. Izaberite veliki kontejner (od jogurta, sir, itd.) Umjesto pojedinačnih pakiranja (plaćate dodatnu naknadu!) I dijelite ga sami. Odnesite ga u staklenike ili prazne staklenke (npr. Maslac od kikirikija). Izaberite mliječne opcije niske masti za kontrolu masti i kalorija (mala masnoća pomaže vam da se osjećate sitosti, iako).
Za to postoji aplikacija.
Postoje aplikacije koje mogu pretraživati kupone u obližnjim trgovinama, usporediti cijene, pomoći vam u planu obroka, izraditi popis trgovine i još mnogo toga.
Koristite ih kako bi vam pomogli da planirate putovanje u supermarketu i uštedite novac kada dođete tamo.
Zdrava prehrana može izgledati skupo i zastrašujuće, ali malo planiranja može proći dug put. Upotrebom gore navedenih smjernica, u potrazi za receptima s preklapajućim sastojcima, ponovnim stavljanjem ostataka i upotrebom aplikacija, možete jesti zdravo, bez prekida banke.
* Ove su smjernice generalizirane za zdrave populacije. Ako imate određeno zdravstveno stanje, konzultirajte registriranog dijetetičara ili svog liječnika za prehrambene savjete koji su specifični za vaše potrebe.