- Zobena kaša
- Krušne mrvice
- TVP
- Krema od pšenice
- Mirisno povrće (pokušajte s krumpirom ili mrkvom)
- Kuhani grah
- Kuhana riža
- Kuhane leće
Šalica punila po funti dobar je pravilo, ali ako ste zabrinuti, vaša će obitelj primijetiti razliku, početi s manje i raditi na putu prema gore.
Nakon što je punilo dobro uklopljeno u meso, samo pripremite svoj recept kao i obično.
Nema potrebe prilagoditi vrijeme kuhanja ili temperaturu.
Koliko će ovo protezati mljevena govedina?
Šipka od mljevenog mesa kuha se do oko dvije šalice (to se razlikuje ovisno o sadržaju masti u mesu), tako da dodate šalicu punila, dat će vam otprilike 50% više "mesa" za rad. Ako obično poslužite pola kilograma mesa po osobi, to je razlika između obroka koji će služiti četiri osobe i jednog koji će služiti šest.
Koliko novca će ovo uštedjeti?
Recimo da ste ulovili stvarno dobru prodaju na mlinu govedine i platili 4 funte. Budući da ima oko dvije šalice mesa u funti mljevene govedine, to znači da plaćate $ 2 šalicu. Šalica zobene pahuljice (jedan od preporučenih punila) košta oko $ .47 šalicu (manje ako ga ulovite na prodaju). Dakle, ako izrađujete mesnu traku koja zahtijeva visinu od pola mesa, možete potrošiti 6 dolara za tu funtu i polovicu govedine, ili 4,47 dolara za kilograma mljevene govedine, plus jednu šalicu zobene pahuljice.
To je razlika od 1,53 dolara. Nosite uštedu više od hrpe obroka, a možete lako vidjeti kakva bi vam razlika mogla učiniti potrošačkim proračunom.
Koje punilo treba koristiti?
Odaberite punilo koje najbolje nadopunjuje vaš recept. Dodajte grah, rižu ili povrće u taco meso. Idite s mrvicama od krušaka, zobenom kašom ili ugrijanim povrćem, kada pripremate meso ili mesne kuglice.
Dodajte zobene pahuljice ili mrvice kruha na hamburgere.
Zašto ovo funkcionira
Punilo zauzima okus i teksturu mljevenog mesa; tako da vaš recept izgleda i ima isti okus, ali jeftiniji.
Više prednosti istezanja mljevenog govedine
- Povećava sadržaj hranjivih tvari u vašem obroku, dodaje dodatni vitamini, vlakna, au nekim slučajevima i proteine.
- Smanjuje količinu masti po poslu.
- Zobeno brašno i mrvice kruha služe kao vezivna sredstva u mesnim okruglicama i mesnim listovima, pa se drže bolje.
- Više hrane znači više šanse da ostatke uživaju sljedeći dan. A ako to znači da ne morate kupiti meso za ručak ili druge potrepštine za ručak, to bi moglo dodatno smanjiti račun za trgovine.