Održavanje sorti krumpira
Planirate li tijekom zime spremiti krumpire? Ako želite da ostanu svježi do proljeća, svakako odaberite držanje sorti. Evo nekoliko dobrih sorti koje treba razmotriti ili kupiti:
Yukon Gold
KENNEBEC
riđ
Katahdin
Crveni Pontiac
Žuta finska
Ako naiđete na vrstu krumpira s kojom niste upoznati, možete koristiti ove točke kako biste procijenili koliko će to vjerojatno zadržati:
Vrijeme žetve: - vrste kasnog krumpira (one koje traju više od 90 dana) najčešće se pohranjuju najbolje
Debljina kože - debeli krani krumpira pohranjuju bolje od tankog kože krumpira
Važnost stvrdnjavanja krumpira
Krumpir je potrebno izliječiti prije nego se stave u skladište. To uzrokuje otvrdnjavanje kože i uvelike produljuje životni vijek skladištenja. Ako kupujete full-season krumpir od poljoprivrednika ili trgovine, ovaj korak već treba paziti na vas (iako to ne može škoditi pitati). Novi krumpir (tj. Svaki krumpir dobiven prije zrelosti), nije prikladan za dugoročno skladištenje. Preskočite vrijeme liječenja i uživajte u njima odmah.
Čuvanje krumpira ispravno
Krumpir s blemishes će brzo pogoršati u skladištu, čak i ako imaju sorte, pa pažljivo pregledajte svoje krumpire prije nego što odlučite koje one za pohranu.
Hladno, vlažno i tamno okruženje za pohranu ključno je za uspješno dugoročno pohranjivanje. Informacije o postavljanju skladišta krumpira potražite u:
Korištenje krumpira
Neki krumpir za skladištenje zadržavaju dulje od ostalih. Vrijeme i iskustvo će vas naučiti koje vrste koristiti prvi, ali uopće, cilj koristiti svoj crveno-skinned krumpira, kao što su oni obično prvi iznikati.
Redovito provjeravajte svoje krumpire i bacajte ih s kalupom. Također, uklonite sve što je proizvelo, tako da ne uzrokuju da drugi krumpir oko njih prokliše.
Ako imate puno krumpira koji su proizveli ili zeleni, to je znak da su vaši uvjeti skladištenja manji od idealnih. Podešavanje načina pohrane za rješavanje problema.