Zamjenske kolačiće
Potražite svoju kuhinju, a vi ćete morati pronaći nekoliko predmeta i alata koji vam mogu pomoći pri izrezivanju kolačića. Oblici mogu biti jednostavni ili složeni koliko vam se sviđa i prilagoditi kako bi se uklopili u zabavu, odmor ili bilo koju prigodu.
Ako isprobate jednu od ovih metoda i to jednostavno ne radi, ne brinite! Jednostavno kugnite i pustite svoje tijesto i pokušajte ponovno!
- Čaša za piće. Ovo je jedno od najčešćih rješenja i dobro funkcionira. Možete koristiti naočale različitih veličina za izradu kolačića različitih veličina.
- Možda ćete morati brašno staviti stakleni rub tako da se tijesto ne zaglavi.
- Naočale s tankim rubom rade najbolje jer mogu lakše rezati tijesto.
- Prazna limenka. Jedini nedostatak korištenja stakla je da ne postoji jednostavan način da se tijesto ukloni ako se zaglavi. Ako uklonite oba kraja limenke, problem se riješi. Kad se tijesto zaglavi, jednostavno ga gurnite sa suprotnog kraja.
- Obavezno se savijte bilo kakve oštre dijelove koji vam mogu rezati ili suziti tijesto.
- Izrežite oblike slobodnog oblika. Koristite mali, oštar nož ili pizza cutter za rezanje bilo kojeg oblika kolačića koji vam se sviđa nakon valjanja tijesta.
- Stvorite matricu iz kartona ili pergamenta , voska ili običnog papira za jednostavne oblike poput srca, smeđa, jaja i cvijeća.
- Za složene oblike (ili ako niste jako dobri u crtežu) upotrijebite svoje računalo i ispišite obris oblika na vašem tintnom pisaču. Provjerite je li veličina koju želite za vaše kolačiće.
- Izrežite osnovne geometrijske oblike poput kvadrata, dijamanata i trokuta, valjkom tijesta na trg. Upotrijebite ravni rub ili ravnalo kako biste vodilicu za pizza vodili duž duljine tijesta dok ne dobijete oblik koji vam se sviđa.
Više mogućnosti za oblikovanje kolačića
- Umjesto toga napravite kolačiće za pad. Koristite žlicu da biste napravili jednolike kuglice tijesta; stavite ih na ploču s kolačićima; i ispeći. Vrijeme pečenja navedeno u vašem receptu treba raditi, ali gledajte kolačiće u slučaju da se brže sagoriše.
- Također možete izravnati loptice s valjkom ili na stražnjoj strani žlice.
- Izrežite rezane listove. Namjestite tijesto u trup i uklonite kekse s nožem. Vrijeme pečenja može lagano varirati, stoga pazite na pećnicu
- Ako vaš recept preporučuje debljinu pri izlijevanju tijesta, pokušajte rezati kriške što je moguće bliže.