Nove plastike obično su "BPA-free" i označene u skladu s tim, no što je sa svim onim plastičnim spremnicima za hranu i piće koje već imate u vašoj kuhinji ili da naiđete na prodavaonice i prodavaonice dvorišta? Kako možete znati jesu li BPA-free?
BPA (bisfenol-a) se nalazi u polikarbonatnim plastikama, koje su tvrde, bistre (ili bistre boje), neraskidive plastike. Koristili su se od 1960-ih godina kako bi proizvode poput boce za vodu, posude za spremanje hrane, čaša za piće, bacača, boca za bebe i sippy čaše.
BPA ekspozicija može imati učinak na mozak, prostatu u fetusima, dojenčadi i djeci, a može povećati krvni tlak, prema Mayo Clinic. Isti članak navodi, međutim, da testiranje US Food and Drug Administration (FDA) pokazuje da je BPA siguran na niskim razinama koje se ponekad nalaze u hrani.
Znajte svoje plastike
Može se pretpostaviti da su sve neprozirne plastike bez BPA-a. Dakle, ako ga ne vidite, to je prvi korak u prepoznavanju BPA-free plastike u vašem domu.
Za bilo koju plastiku koja odgovara opisu tvrde, bistre (ili bistre boje) i neprobojne, preokrenite ih i potražite broj recikliranja. Polikarbonatna plastika imat će broj 7 na njih, ali oni nisu jedina plastika koja dobiva oznaku 7, pa ćete morati malo istražiti.
Potražite je li spremnik označen kao neraskidiva ili mikrovalna. Ako jest, to je dobar pokazatelj da sadrži BPA.
Riješite se toga.
Ako vidite naljepnicu koja označava da je spremnik samo za pranje ruku, vjerojatno je izrađen od akrilika i stoga je u redu zadržati.
Ako kontejner nema broj recikliranja i kupio ga prije srpnja 2012., najbolje je pretpostaviti da sadrži BPA i da ga se riješi.
Metalni spremnici - osobito bočice od aluminija - ponekad su obložene u BPA kako bi poboljšali okus vode.
Ako osjetite bilo kakvu plastičnu podlogu unutar kontejnera koji nije označen kao bez BPA, najbolje je baciti. Ove vrste obloge su posebno skloni grebanju.
sigurnosni
Polikarbonati dobivaju puno pažnje zbog zabrinutosti zbog BPA, no važno je zapamtiti da to nije jedina plastika koja može prodrijeti kemikalije u vašu hranu. Dok prolazite kroz plastične posude, idite naprijed i bacajte sve što su izgrebane ili oštećene. Istrošeni kontejneri predstavljaju veći rizik ispiranja.
Drugi problemi izluživanja:
- Microwaving hrana u plastičnim posudama.
- Pohranjivanje kisele hrane (kao umak od rajčice) u plastiku. Kisela bi mogla izvući kemikalije u hranu.
- Stavljanje hrane u posude dok su još vruće.
- Čišćenje kontejnera previše snažno ili s sredstvima za čišćenje koji mogu uzrokovati ogrebotine.
- Uobičajeno izlažite svoje spremnike na visoke temperature, uključujući pranje u perilici posuđa.
- Korištenje kontejnera tijekom duljeg vremenskog razdoblja.
Dobra je ideja da se prebacite na staklo u vašoj kuhinji, tako da se nećete morati brinuti ni za jednu od tih problema. staklo:
- je mikrovalna.
- je siguran za pranje u perilici posuđa.
- neće mrlja.
- ne istroši se.
- neće prodrijeti kemikalije u hranu ako se ogrebeno ili izloženo visokim temperaturama
> Izvori:
> "Bisfenol-A", pomoć za otpatke. http://www.hazwastehelp.org/chemtoxpesticides/bisphenola.aspx (11. kolovoza 2015.).
> "Neizravni aditivi za hranu: polimeri", broj FDA-2012-F-0031. Uprava za hranu i lijekove. http://www.gpo.gov/fdsys/pkg/FR-2012-07-17/html/2012-17366.htm (11. kolovoza 2015.).
> Parker-Pope, Tara. "Tvrda plastika podiže teška pitanja", The New York Times 22. travnja 2008. http://www.nytimes.com/2008/04/22/health/22well.html (11. kolovoz 2015.).