Kako izliječiti krumpir

Fotografija © Erin Huffstetler

Planirate li ove zime spremiti neke svoje domaće krumpire? Nakon što ih iskopate, sljedeći je korak da ih izliječite. Evo kako je gotova:

  1. Pažljivo pregledajte krumpire, i uklonite sve što ste pogodili sa svojom vrčom ili lopatom. Dobro su za večeru večeras, ali neće zadržati dugoročnu pohranu.
  2. Napunite preostali krumpir na hladnom, sjenovitom mjestu s velikom vlagom i ostavite ih tamo jedan do dva tjedna. Nemojte brinuti o uklanjanju prljavštine. Bit će lakše ukloniti kad se kože pojačavaju, a vi ćete biti manje vjerojatno da će ih oštetiti.
  1. Provjerite krumpire tijekom cijelog postupka stvrdnjavanja, i odbacite sve one koje razvijaju plijesan, tako da se ne širi na druge krumpire.
  2. Nakon što se stvrdnjava vrijeme, pregledajte još jedan krumpir i uklonite sve s nepravilnostima. Zatim, spremite krumpire prema ovim uputama :

Uzgoj i čuvanje krumpira: