Kako sakupiti pecans sebe

Pronađite stabla Wild Pecan i Spremi Bundle

Pecan stabla rastu uglavnom u jugoistočnoj i jugoistočnoj Sjedinjenim Državama - u stvari, Texas je izabrao stablo pekane kao svoj službeni državni stablo davne 1919. godine, a pekani su sadržani u gotovo svakom turističkom stajalištu u dijelovima Gruzije.

Iako su pekane prilično skupi orasi, lako ih se možete sakupiti ako imate pristup šumama gdje raste stabla peke.

Pecans se obično bere sredinom listopada do studenog, a ove ukusne orahe čine izvrsnim dodatkom muffinima, kolačićima, pite i drugim pečenim proizvodima.

Vodite na otvorenom i iskoristite jedan od najboljih freebies u jesen.

Gdje pronaći Pećani

Da biste pronašli divlje pecans, morat ćete se upoznati s onim što stablo pekane izgleda.

Pecan stabla su zapravo u hickory obitelji. Oni rastu divlje u Srednjem zapadu, jugoistočnom iu južnim središnjim državama Teksas i Oklahomi.

Oni su vrlo velika stabla, odrasla u visini od 120 do 130 stopa, a može podnijeti 150 stopa pod pravim uvjetima. Listovi su gotovo raščupani, s manjim, šiljastim letcima od oko četiri do sedam inča koji rastu simetrično na stabljici koja je duga oko 18 do 20 centimetara.

Ono što je najvažnije, ako ste pronašli stablo pekane i vrijeme žetve, vjerojatno ćete naći pecans na tlu ili ih prepoznati među lišćem stabla. Sve sorte pecans su jestive, tako da ne morate brinuti o tome koji vrsta pecan ste pronašli.

Pecan orasi na stablu nalaze se u njihovim školjkama u vanjskoj ljusci ili trupa.

Ovaj trg je zelen, i vidjet ćete trupove u grozdovima među granama stabla.

Kako krmiti pecans

Morat ćete ponijeti kante da nose orasima, plus orahovca (ako želite pokušati dok se skupite). Evo što učiniti:

1. Provjerite zrelost. Pečeni su spremni za žetvu kad su se zeleni trupovi otvorili na stablu, ispustivši matice u školjkama na tlo. Dakle, kada nađete pekane na zemlji, vrijeme je da ih sakupite (ili će vjeverice vas pobijediti).

1. Skupi pekane. Nakon što je spremna, možete sakupiti pecans jedan od dva načina: ili ih sakupiti od zemlje kao što pada ili tresti stablo da ih odstraniti.

2. Pregledajte kvalitetu matica. Gledajte pekane i bacajte ih s crvotočinama ili drugim znakovima oštećenja.

3. Osušite matice. Ostavite da se orasi osuše na zraku dva tjedna u njihovim školjkama.

4. Ispitivanje suhoće. Uklonite nekoliko matica iz ljuske i pokušajte ih slomiti na pola. Ako se čiste, čaše su suhe i spremne za upotrebu.

Pecan-savjeti za okupljanje

• Za maksimalnu svježinu, uvijek držite pecans u posudu koja je nepropusna za zrak.
• Pecans će zadržati u ljusci nekoliko mjeseci. Pohranite ih na hladnom i suhom mjestu za najbolje rezultate.
• Shelled pecans može se držati u hladnjaku do šest mjeseci i u zamrzivaču za više od godinu dana.