Sastojci
- Timam ili origano
Što radiš
Zamjenjuje 1/4 tsp. sušeni timijan ili origano, za svaki list uši ili 1/4 tsp. zdrobljenog listova zaloga koji se zove u receptu.
Jesu li osušeni lišajni listovi, kada vaš recept traži zamrznute ili svježe listove zaliha kada se vaš recept traži za sušenje?
Koristite ovu formulu kako biste došli do pravilne zamjene:
Jedna svježa lista listića = dva sušena lišća
Jedna osušena lista usana = 1/4 tsp. zdrobljeni lijevi list
Jedna svježa lista listića = 1/2 tsp. zdrobljeni lijevi list
Dok lišće ostaviti okus i miris na bilo koje jelo koje su dodani, oni su vrlo jaki i gorak degustacija na svoje vlastite. Iz tog razloga, cijeli ili zdrobljeni lijevi listovi su obično uklonjeni prije posluživanja jelo u kojem se nalaze.
Što su zaljevi u svakom slučaju?
Kada se europski ili američki recepti zovu lišća, obično se odnose na lišće stabla lovora u zaljevu. U drugoj kuhinji, listovi se mogu odnositi na lišće drugog člana obitelji lovora.
Dok okus različitih vrsta lišća medvjeda može biti sasvim drugačiji, oni se obično dodaju na iste vrste recepata. Obično ćete ih vidjeti u juhama, gulašima, bujonima i mesnim ili povrtnim jelima. Oni pridonose i okusu i mirisu jela.
Samo nemojte biti inovativni i dodati više lišća u recept za recept da je ono što se zove. Previše listića usta može rezultirati gorkim okusom.
Rok trajanja zaljeva ostavlja
Osušeni lijevi listovi brzo gube svoj okus. Ponovno napunite svoju opremu svakih šest mjeseci, ali ne bacajte stare u smeće. Ako ih pospite oko svoje ostava, oni će pomoći da odbiju moljac.
Razvijajte svoje zaljevske lišće
Lovor zaljeva izvorno je rodom iz Mediterana, ali se može uzgajati u Sjedinjenim Državama. Pogodan je za vanjsko sijanje u zonama od 8 do 11, a može se uzgajati kao biljka svuda drugdje.
Lijevo u svom prirodnom stanju, može doseći visinu od 60 stopa, ali je dovoljno lako ubrizgati lovor na zaljev da bi je zadržao malen i ukrasan. Šest stopa je tipična visina za lovor u lovu.
U zimi držite lovoricu u zalihi. Zatim ga premjestite na otvorenom u proljeće.
Budući da su lovori zimi zelen, lišće se može ubirati u bilo kojem trenutku. Mnogi ljudi koji ih uzgajaju odlučuju ukloniti lišće onako kako im je potrebno, a budući da su svježi listovi zalisa puno više flavorful nego suhi, to je svakako način da ide, ako imate pristup stablu.
Kupite Bay Laurel Tree na Amazonu
Poput ove zamjene?
Svakako označite naš kompletan popis zamjena sastojaka .