Najbolji način za zamrzavanje svježeg svoda

Za manje od 5 minuta, imat ćete vrećicu punu zamrznute kopče

Svježi korov korov je ključ dodatak mnogim jelima. Osim očitog korištenja u pečenju, to je zvijezda sastojaka u umaku od kapljica i potpornog igrača u ostalim kiselim kremama. Često se također koristi kao začina za losos i druge plodove mora, u salatu od krumpira, u rančevu tijestu, da začinju pržene piletine i kao poboljšivač okusa za sir, među mnogim drugim ukusnim namirnicama. Zbog jakog okusa koristit ćete samo malo po jedno.

Čak i tako, skupo je kupiti, ali je jeftino i lako rasti. Dovoljno je posadite u svom vrtu biljke kako biste dobili cijelu godinu. Zatim zamrznite svoju žetvu, tako da nikada nećete morati proljeće za svježe ili sušeno koplje u trgovini.

Zamrzavanje svježeg kopra je jednostavna i traje oko pet minuta ili manje. Sve što trebate uz kopar je voda, list kolačića, torba za zamrzavanje ili drugi kontejner za zamrzavanje. Kada budete spremni koristiti zamrznutu kopit, izvucite koliko god je potrebno i koristite ga jednako kao i svježa kopra. Toliko brzo se rastopi da nema potrebe za bilo što posebno da bi se odmrznulo; samo ga bacite u ono što ste napravili.

Evo kako

Zamrzavanje kopra je jednostavna kuhinjska aktivnost. Prvo, operite kopar u hladnoj vodi i protresite ili osušite. Zatim stavi grančice na listove kolačića i popi ih ​​u zamrzivač kako bi ih zamrznuli. Kada su svirci kopra sve smrznuti, prenesite ih u vrećicu za zamrzavanje i vratite je u zamrzivač.

Savjet

Evo još 411 na tome što najviše iskoristi svježi kopra:

• Za najsvježije koprene, žetve žetve rano ujutro i smrznite ih odmah.
• Svježe bilje često se obilježava u trgovini. Ako niste u vrtlarstvu ili nemate prostora ili odgovarajuće uvjete u vrtu za vrtlarenje bilja, uhvatite pakete s manjim cijenama kopara i zamrzite ih.

• Suha kopa je također pri ruci. Samo objesite male gomile naopako u toploj, suhoj sobi i ostavite ih tamo dok se ne osuše na dodir. Može proći tjedan ili dva da se potpuno osuše. Kada budete zadovoljni da su grozdovi suhi, stavite tanjur ili kolačić na stolu ispred vas. Zatim, radeći iznad tanjura, trčite rukama po grančicama kako biste uklonili kopar. Skupi sve suhe koprene koje su padale na tanjur ili kolačić. Prebacite je na spremnik koji je nepropusan za zrak i pohranite ga u ostatak suhog bilja i začina.
• Kopriva je godišnja, ali sjemenke se lako sjetve. Ako rastete svoj, dopustite mu da počne sjeme na kraju sezone. Sjeme će pasti u zemlju, tako da sljedeće godine nećete morati kupiti više.