Uštedite novac i nikad više ne bacajte koktel umak
Dobra je vijest da je izrada vlastitog koktel umaka vrlo jednostavna. Vjerojatno imate tri temeljna sastojka tamo u vašoj kuhinji.
Ako ne, vidjet ćete da su bolja investicija nego umak od koktela kupljenog u trgovini, jer ih možete koristiti u drugim receptima.
Sastojci
Koktel umak nije ništa drugo nego ketchup, pripremljena hrena i sok od limuna. Ako su te tri stavke u vašem hladnjaku, postavili ste se.
Ako pogledate popis sastojaka mnogih komercijalnih umaka od koktela, primijetit ćete da to nije tako jednostavno. To je zato što većina tih spojeva uključuje aditive poput visokog fruktoznog kukuruznog sirupa . Ne samo da je ova domaća verzija jeftinija, također je dobro znati da je zdravije.
priprema
Za pripremu koktela umiješajte 1 šalicu ketchupa s 2 žlice hrena i 2 žlice limunovog soka. Dobro promiješajte i dajte mu ukus. Primjetit ćete da je okus baš poput koktela koji ste navikli kupiti.
Možete dodati više od bilo kojeg od tri sastojka da biste prilagodili okus po želji. Za najbolje rezultate, ohladite svoj umak prije posluživanja.
Osim mogućnosti prilagodbe, uživat ćete u ovom receptu jer možete napraviti koliko god želite. Ili napravi dovoljno vremena za jedan obrok ili pomiješajte malo dodatnih za pohranu u hladnjak.
Prilagodite okus vašeg koktelom umakom
Ketchup, hren, sok od limuna stvaraju lijep temelj za veliki domaći koktel umak.
Dodavanje začina i drugih sastojaka poboljšat će njegov okus i učiniti ga još boljem.
Potražite svoju kuhinju i razmislite o tome što možete dodati kako biste upotpunili taj okus potpisa. Počnite s 1/2 čajna žličica ili manje svakog sastojka. Nastavite promiješati i kušati dok ne budete zadovoljni rezultatima.
Neke od više popularnih opcija uključuju:
- Majoneza
- Ljuti umak
- Umak Worcestershire
- Umak odrezaka
- Crni papar i sol
- smeđi šećer
- Čili paprika
Koliko novca štedite?
Pripremljeni umaci za koktel kreću se u cijeni od 5 do 15 dolara za bocu od 12 unca. Neke od onih jeftinijih opcija trebat će vam malo pomoći u odjelu za aromatiziranje, tako da ćete možda naći dodavanje sastojaka ili dvije. Ali koliko novaca si doista spasio tako što je napravio svoj koktel umak?
- Jeftina 24-unca boca ketchup može se podići za oko 2 dolara. Po toj cijeni, 1 šalicu košta oko $ .67.
- Količica od 6 unci od pristojne hren može se naći za oko 3 dolara. Dvije žlice koje bi koštale oko $ .50.
- Prosječni limun daje oko 3 žlice soka, što je malo više nego što je potrebno. Pretpostavimo da ste pronašli limune na tržištu za $ .65 svaki.
U ovom scenariju, 1 šalica domaćeg koktel umakom košta 1,82 dolara.
Postoji dokaz da vam pet minuta vašeg vremena može uštedjeti najmanje 3 dolara dok smanjuje nered u vašem hladnjaku.