Ako trebate ukloniti masnoću od umake, umaka, sokova ili juha, a vi nemate separator masnoće, postoji nekoliko trikova koje možete koristiti.
Prilikom sondiranja ili drugih umaka, dripping ili drugi sastojci često sadrže puno masti. Iako to dodaje puno okusa, previše je za konačni proizvod - i zasigurno nije zdravo. Dakle, najbolji način da se okusni gravies i umaci koji su mršav je ukloniti masnoću prije posluživanja.
Odvojnici masnoća olakšavaju to, ali ne i imati jedan ne znači da ste zaglavili ne možete ukloniti neželjenu masnoću.
Ako imaš vremena
Ulijte tekućinu koja vam je potrebna za de-mast u zdjelu, neka se malo ohladi, stavite je u hladnjak nekoliko sati ili preko noći. Masti će ustajati na vrh zdjelice i formirati tvrdu kožu. Skinite kožu i dobro idite.
Ako vam je to sada potrebno
Neka tekućina sjedi nekoliko minuta, tako da mast ima vremena da se odvoji i uspon na vrh. Zatim, upotrijebite puretinu da biste isisali masnoću. Ako nemate pilić, upotrijebite žlicu. Nije precizno, ali to će obaviti posao. Drugi je pristup umetanje puretine u duboko dno u tekućinu tako da sve što izvlačiš je tekućina s odmašćenom tekućinom. Zatim ga možete uložiti u drugi spremnik.
Također možete koristiti veliku, tešku zamrzivačku torbu. Nakon što se tekućina hladi nekoliko minuta, prenesite je u vrećicu za zamrzivač i pričekajte da se masnoću približi.
Nakon što je posrijedi, odrezati od donjeg kuta vrećice za zamrzavanje i odstraniti odmašćenu tekućinu u drugu posudu. Imajte na umu da ova metoda neće raditi za pećnice ili druga jela koja imaju velike zobene povrće ili meso u njima.
Stavite masnoću u spremnik za jednokratnu upotrebu i dopustite da se otvrdne, a zatim ga baci u smeće.
Nemojte sipati masti u odvod jer će začepiti vodovod.
Što je Fat Separator bilo kako?
Separator masnoća izgleda poput bacača ili zdjelice s dugim izljevnim izljevom. Najbolji modeli imaju poklopac s rupama koji djeluju kao cjedilo. Kada ulijte juhu ili druge tekućine preko poklopca, hvata sve velike povrće i druge stvari koje pokušavate istisnuti. Tekućina prolazi kroz rupe, u separator masti. Masnoća se diže na vrh tekućine u roku od nekoliko minuta, a separator masnoća je dizajniran tako da je masnoća veća od izlijevanja koji izlazi iz dna spremnika. Kada nagnete razdjelnik masti da sipa, izlučena tekućina izlazi, ali ne masnoća.
Samo ulijte dok ne dobijete većinu tekućine, a zatim raspakirajte masnoću.
Ako vam se čini da trebate često masirati masti, to je vrijedan alat za vlastiti. Inače, alternativni trikovi za uklanjanje mrlja trebali bi dobro funkcionirati.