Evo pravilnog načina za povećanje svježine kada zamrzava kruh

Napravite dućanu kupljene ili domaće trajnije

Umjetnik, pekara i domaći kruh nemaju dug život. Svjež je okusan spektakularnim, ali nakon dan-dva može postati ustajao, a plijesni bi se mogli pojaviti. I možda biste ostali veći dio kruha. Zamrzavanje kruha čuva ga dugo.

Kratkoročna pohrana

Za zamrzavanje domaćeg kruha za manje od tri tjedna, omotajte je u malo plastičnog folije, folija ili papira za zamrzavanje nakon što se potpuno ohladi i zamrzne.

Kruh kupljen u trgovini stavite izravno u zamrzivač. Plastična vrećica koju je došla zadržat će ga za nekoliko tjedana. Za zamrzavanje peciva i peciva, stavite ih u vrećicu zamrzivača i dobro zabrtvite.

Dugotrajna pohrana

Ako namjeravate zadržati kruh zamrznut za više od tri tjedna, čvrsto ga stavite u plastičnu foliju. Zatim ga ponovno zamotajte u foliju ili papir za zamrzavanje. Napišite datum na svoj kruh prije nego ga stavite u zamrzivač i pokušajte ga koristiti u roku od šest mjeseci.

Za odmašćivanje kruha

Jednostavno stavite kolač u hladnjak preko noći. Pojedinačne kriške mogu ići ravno u toster. Kad dođu, oni će biti odmrznuti.

Savjeti za zamrzavanje kruha:

• Ako vam je potrebno dugo jesti kruh od kruha, iscijedite kruhove prije no što ih stavite u zamrzivač. To će vam omogućiti da izvadite samo ono što vam je potrebno
• Uštedite vrijeme pečenje nekoliko kruha odjednom i zamrzavanje dodataka.
• Nastavite s pripremom za jelo pripremajući sve svoje kruh i pecite nekoliko tjedana prije dolaska gostiju, a zatim ih stavite u zamrzivač. Onda ih samo otopite u hladnjaku preko noći i zagrijte ih prije nego što jedete.

• Zamrzni tijesto za kruh umjesto gotovih kruhova. Potrebno će manje prostora i omogućiti vam da uživate u svježem pečenom kruhu kad god poželite. Možete ga čak i baciti u pećnici zamrznutom. Samo pazite na kruh prema kraju svoje vrijeme pečenja i po potrebi dodajte dodatne minute. Možda će vam trebati još 15 minuta da se ispeći.

Ostali načini korištenja dodatnih kruha

Ako ne želite vezati hrpu prostora za zamrzavanje, možete upotrijebiti svoj dodatni kruh kako biste napravili krušne mrlje ili krune. Sve dok ih pravilno osujete, bit će jednako stabilni kao i verzija kupljene u trgovini i bit će opterećeni ukusnijom jer ih možete prilagoditi svojim ukusima.

Puding od kruha je još jedan odličan način da upotrijebite dodatni kruh. Može se izraditi u pećnici ili čašu i traje samo nekoliko minuta za bacanje. Provjerite ove 10 koristi za ustajali kruh i možda ćete se zapitati zašto ste ikada razmišljali o zamrzavanju vašeg višak kruha.

Stock Up na Jeftini kruh

Napunite zamrzivač dnevnim starim kruhom iz pekare. Plaćat ćete oko 75 posto manje nego što biste to učinili u trgovini.