Jednostavna domaća palačinka recept

Napravite svježu smjesu ili suhu smjesu od palačinke za kasniju upotrebu

Palačinke su cinch napraviti od nule. Ne morate kupiti mješavinu koja će vjerojatno sadržavati neželjene dodatke i konzervanse. Možete upotrijebiti sastojke kojima vjerujete i nadoknaditi svježu seriju u samo nekoliko dodatnih minuta. Vjerojatno ćete kupiti mješavinu jednostavno radi praktičnosti. No, ako vam ovaj jednostavan recept bude praktičan, nikada nećete morati kupiti još jednu kutiju s mixom od palačinke. Možete čak i napraviti ovaj mix naprijed i pohraniti ga u vašem spremištu.

Sastojci

• 2 jaja
• 1 3/4 šalice mlijeka (ili mlaćenica)
• 1/4 šalice ulja
• 1 3/4 šalice brašna
• 2 žlice šećera
• 4 žličice praha za pecivo
• 1/2 žličice soli

priprema

1. Zagrijte pločicu ili tavu preko srednje visoke topline.
2. U velikom zdjelu, tukli jaja.
3. Umiješajte u mlijeku i ulju.
4. Dodajte preostale sastojke; promiješajte dok ne nestanu velike hrpe.
5. Lagano mazite grijanu pločicu ili posudu.
6. Ulijte tijesto (oko 1/4 šalice na vrijeme) na vruću rešetku. Kuhajte dok se mjehurići ne formiraju oko rubova, a zatim se okrenite i kuhajte na drugoj strani.

Možete dodati bobice, banane kriške, čokolade ili matice u tijesto kako biste prilagodili palačinke po vašim ukusima.

Izrada šarže s mixom od palačinke

Uštedu vremena, izmjerite sve suhe sastojke i pohranite ih u sendvičnu vrećicu ili staklenku u spremištu. Suhi sastojci su brašno, šećer, prašak za pecivo i sol. Zatim, kad god želite napraviti palačinke za doručak ili brzi večeru, sve što trebate učiniti je dodati mokro sastojke.

Da biste to učinili lako, napravite naljepnice staviti na vrećice koje govore koliko jaja i koliko mlijeka i ulja dodati.

Ako ne želite koristiti pojedine vrećice, povećajte recept za suhe sastojke i pohranite ih u hermetičan spremnik. Imajte na umu da ćete trebati samo sramiti od 2 šalice mješavine dodati na mokro sastojke po seriji.

Ako izrađujete manju paletu palačinki, također ga možete skloniti i upotrijebiti 1 šalicu suhe mješavine s 1 jaje, 1/8 šalice ulja i malo više od 3/4 šalice mlijeka.

Izradite vlastiti sirupni sirup

Kupite bocu ekstrakta javorova (nalazi se na prozoru začina u blizini ekstrakta vanilije) i slijedite upute na kutiji kako biste napravili svoj imitacijski javorov sirup. Kutija bi trebala imati upute za izradu s kukuruznim sirupom (kao i sve sirupske tvrtke), kao i upute za izradu sa stvarnim šećerom (to je ono što mnogi domaći kuhari rade). Kada ga napravite sa šećerom, dobijete tanji sirup, ali ima prednost da ne bude kukuruza bez sirupa.

Jedna boca ekstraktova javorova trajat će godinama i spasiti vas od kupnje bezbrojnih bočica sirupa. To je svakako dobar dodatak štedljivoj spremištu. Spremite ostatak sirupa u hladnjak (baš kao i kupovinu koju ste kupili). Ima izvrstan rok trajanja. Samo ga zagrijavajte kada vam je potrebna opet i uživajte.

Trebate ili volite sirup bez šećera? Zamijenite šećer koji je potreban u receptu sa sirupom s jednim od zamjenskih šećera koji je namijenjen zamjeni mjera šećera za mjeru, a imat ćete svoj vrlo šećerni sirup.