Jagode lijepo zamrzavaju. Kupite hrpu u lipnju, kada su najjeftiniji i najukusniji; zatim ih zamrznite za upotrebu tijekom cijele godine.
Teškoća: Jednostavno
Potrebno vrijeme: mijenja se
Što trebaš:
- jagode
- Voda
- Tkanina ili zdjela
- Kolačić za kolačiće
- Nož ili trupa jagode
- Vreće za zamrzavanje
Evo kako:
- Operite jagode u hladnoj vodi i prasite ih suhom.
- Poravnajte oštećene bobice i ostatke (stabljike, listovi, itd.).
- Smeće jagode (to je fancy za uklanjanje stabljike).
- Zatim organizirajte jagode u jednom sloju na listi kolačića i stavite ih u zamrzivač.
Jednom zamrznute, prenesite bobice u vrećice za zamrzavanje i pohranite ih u zamrzivač dok ih ne budete spremni koristiti.
Jagode će se čuvati u zamrzivaču na neodređeno vrijeme, ali najbolje je kada se koriste u roku od šest mjeseci od zamrzavanja.
Savjet:
- Ulagajte u trup od jagode. Trošak je vrlo malo, i brza rad uklanjanja stabljike. Oni također rezultiraju gotovo nikakvim otpadom. Kada izrezete stabljike s nožem, neizbježno ćete izgubiti neke od bobica. Posjedujem nekoliko trupaca jagoda, pa kad imam tona bobica za obradu, mogu pomoći mojoj obitelji. Moj savjet: kupite trupku jagode za svaku osobu u vašem kućanstvu. U ladici se zauzimaju vrlo malo prostora, tako da stvarno ne možete imati previše. Starinski metal, pincher tip radi sjajno. Stvarno nema potrebe trošiti više na model ljubitelja.
- Previše zauzet da može? Zamrznite bobice sada. Zatim ih izvucite kada imate više vremena. To uopće neće utjecati na kvalitetu vašeg džema ili žele.
- Smrznute jagode najbolje se koriste u receptima. Pokušajte ih u smoothies, pečene robe, sladoled ili pekmez. Evo jednostavnog receptusa za popsicle jagode . Trebate više ideja? Pogledajte sve ove recepte od jagoda . Sigurno ćete ostati bez bobica prije nego što prođete sve od njih.
- Ako imate hrpu jagoda, razmotrite dehidriranje nekih od njih . Oni će uzeti manje prostora za pohranu, i oni će biti prekrasan dodatak granola, zobene pahuljice i hladno žitarice. Mogu se naknadno rehidrirati i upotrijebiti umjesto svježe jagode koje se zovu receptima.
- Smanjite broj tajanstvenih predmeta u vašem zamrzivaču označavanjem vaših torbi sa sadržajem i datumom. Evo nekoliko besplatnih oznaka za zamrzavanje koje možete ispisati .
- Koristite ovaj popis za pohranu zamrzivača kako biste ostali na vrhu onoga što je u vašem zamrzivaču, tako da koristite stvari prije nego što postanu zamrzeni.