Ako ste kuhali puretinu za praznike i ostavili puno toga, je li u redu skužiti ga u zamrzivač za kasnije? Što ako se vaši planovi promijene, a nikad se niste približili kuhanju svoje purice? Može li se nekuhana puretina vratiti u zamrzivač?
Odgovor:
Da, kuhana ili nekuhana puretina sigurno se može ponovno zamrzavati, sve dok ga zamotate u roku od tri dana od odmrzavanja. Ali, trebali biste samo zamrznuti puretinu, ako se pravilno rukuje na svakom koraku na putu.
Prema USDA Food Safety and Inspection Service, to znači da je trebalo biti odmrznuto u hladnjaku i da se ne može ostaviti na sobnoj temperaturi duže od dva sata u bilo kojem trenutku. Turska koja je bila odmrznuta na pultu ili dulje vrijeme izostavljena ne smije se ponovno zamijeniti. Zapravo, uopće se ne smije jesti. Bolje je gubiti hranu nego riskirati svoje zdravlje jedući nešto što više ne može biti sigurno za jesti.
Imajte na umu da se purica može malo sušiti kada idete koristiti. Svaki put kad ga zagrijate, gubite malo više vlažnosti. Ali, to sigurno pobjeđuje da je to idući u otpad. Dovoljno je dodati malo žličice ili vaš izbor jela, i to će biti jednako dobar kao što je bio prvi put.
Kako paketi Tursku za preoblikovanje
Iako sigurno možete zamotati cijelu pticu, kosti i sve, bolje je podijeliti puricu u obroke veličine obroka prije stavljanja u zamrzivač.
To će olakšati upotrebu. Umjesto da se razbije cijeli puretina, moći ćete iskoristiti ono što vam je potrebno; i uštedjet ćete i puno prostora u vašem zamrzivaču.
Obavezno zamotajte svoju puretinu tako da ne postane zamrzivač prerano. Zamrzniva vrećica ili papir za zamrzavanje trebali bi dobro obaviti zaštitu.
Evo više informacija o tome kako zamotati meso za zamrzavanje .
Kako iskrvariti refluksku Tursku
Kada budete spremni iskoristiti svoju preostalu puretinu, jednostavno ga prebacite iz zamrzivača u hladnjak. Dopusti jedan dan odmrzavanja na svakih 4 kilograma mesa. Ako vam je potrebno prije, možete koristiti ovaj trik da se otopi meso u samo 30 minuta .
Iskoristite kosti
Kosti iz Turske čine izvrsnu juhu, stoga ih nemojte baciti u smeće. Ako ste previše zauzet da biste sada pripremili bujon, uvijek možete zamrznuti trupove za kasnije. Naravno, možda je poželjno napraviti lonac odmah, tako da imate manje prostora za spremanje u zamrzivač. Brod će se držati u hladnjaku tri do četiri dana, ali će se zadržati u zamrzivaču na neodređeno vrijeme. Domaća juha odlično je pri ruci za pripremu juhe, a daleko je superiše od svega što možete kupiti u trgovini.