Što koristiti ako nemate mješalicu za uranjanje
Ako nemate miješalicu za uranjanje, ne brinite. Postoje i drugi uređaji i tehnike koje možete upotrijebiti za postizanje istog rezultata. Pogledajte dolje za predložene zamjene za različite popularne recepte koji zahtijevaju uranjanje miješalice.
Zamjena za mješalicu za uranjanje pri proizvodnji juhe
Juhe se obično kuha na ploči za peći u velikim zalihama ili nizozemskim pećnicama. Ako pripremate glatku juhu, kao što je juha od rajčice, podijeljena graška juha ili bisque, miješalica za miješanje je savršen alat za brijavanje juhe. Međutim, možete postići isti rezultat tako što ćete staviti nekoliko šalica juhe odjednom u miješalicu ili procesor hrane i miješati. Ako uzmete ovaj pristup, svakako radite u malim serijama, osobito ako je juha vruća. To će ga zadržati od prskanja ili eksplodiranja u miješalici ili procesoru za hranu. Napunite aparat samo pola, i pazite da je poklopac čvrsto na mjestu prije nego li ga uključite.
Ako ne želite da vaša juha bude savršeno glatka, nemojte ga saviti. Na primjer, neki kuhari preferiraju grašakovu juhu s nekim preostalim grašakima. Također možete upotrijebiti miješalicu ili procesor hrane za zrnate zdjelice koje zahtijevaju glatku teksturu.
Zamjena za umivaonik miješalice pri izradi dressings i salsa
Izrada salata, majoneze ili salse s miješalicom za uranjanje može biti brz i jednostavan.
Međutim, procesor hrane može biti jednako učinkovit za salate i majoneze. Umjesto dodavanja raznih sastojaka u zdjelu za miješanje i umetanja miješalice, spojite sastojke u zdjelu procesora i pulsa dok ne postignete željenu teksturu. To je osobito korisno kada recept traži dodavanje ulja u neprekidan tok. Dovoljno je prosijati kroz hranu za procesnu hranu kako bi ga ugradili u druge sastojke. Procesor hrane također će lijepo uklopiti humus i pesto. Za salame jednostavno presaviti sastojke fino dovoljno da se postigne željena tekstura. Doduše, to će rezultirati laganim hunterom, ali će biti okus jednako ukusna.
Zamjena za miješalicu za miješanje jaja i kreme
Neki kuhari vole koristiti miješalicu za miješanje jaja i udaraca ili bičem vrhnja. Iako to može biti zgodan i lagan, mješalica za ruku će također obaviti posao; i ima dodatni bonus od šišanja u malo više zraka, tako da dobijete fluffier krajnji proizvod. Ako imate jedan od fancy, multi-blade blenders, možete ga koristiti za bič batters i vrhnje.
Zamjena za umivaonik miješalice prilikom stvaranja glatke boje
Glatke od voća, povrća, jogurta, oraha i ostalih zdravih sastojaka postaju sve popularnije.
Neki uranjajući mješači dolaze s zatvorenim spremnicima koji čine šišanje smoothie relativno jednostavan zadatak, ali možete koristiti miješalica da biste dobili iste rezultate.
Kao što kuhinjski uređaji idu, uranjanje miješalice su relativno jeftin, obično košta između $ 30 - $ 60. Dakle, ako pripremite puno recepata koji zahtijevaju uranjanje miješalica, možda je dobro isplati kupiti jedan. Ali, kao što možete vidjeti iz ovog članka, oni su daleko od bitne. Ako vam se samo jedanput treba nekoliko puta godišnje, samo upotrijebite gore navedene zamjene da biste dobili obrok na stolu i uživajte u dodanom prostoru ormarića.
Više zamjena za kuhinjski alat
Ako još uvijek radite na opremanju vaše kuhinje ili nemate puno prostora za alate, obratite se ovim zamjenicima za zajedničku kuhinjsku opremu: