Sastojci:
Raznolika povrća (luk, mrkva, celer, rajčica, brokula, gljive, itd.)
Vaš izbor začina (sol, papar, češnjak, lišće, itd.)
Voda
Upute:
1. Stavite povrće i začine u veliku posudu i prekriti vodom.
2. Skuhajte.
3. Smanjite toplinu i pecite nekoliko sati.
4. Nakon što je juha razvila bogatu boju i okus, iscijedite povrće, a juha je spremna za upotrebu.
Metoda Crockpot:
Ako ne želite biti povezani cijeli dan sa štednjakom (tko to radi?), Stavite sve u čokoladu i kuhajte na satu. Zatim uklonite poklopac i kuhajte na niskoj razini sve dok bućnica ne razvije bogatu boju i okus.
Kako čuvati domaću juhu:
Domaća juha će se držati u hladnjaku tri do četiri dana i lijepo se smrzava. Stavite ga u staklenke ili posude s mogućnošću zamrzavanja (ne zaboravite ostaviti 1/2 inča prostora za glavu ), tako da postoji prostor za širenje i držite je u zamrzivaču sve dok to ne trebate.
Savjet:
1. Niste sigurni koji će povrće uključiti u svoj bujon? Evo kako će svatko sudjelovati:
Rajčice - kiselost i boja
Gljive - mesnatost
Mrkva, kukuruz - slatkoća
Krumpir - tijelo
Kupus, celer, brokula, zeleni grah - zemlja
Luk, češnjak - blaga spiciness
2.Zeleni bilješke i peels čine veliku juhu. Držite kontejner u zamrzivaču za sve te nejednakosti i krajeve, a uvijek ćete imati predmete za jeftin i ukusan povrće.
3. Zamrzni medij u ladicama s ledenom kockom; a zatim izvadite kocke kada ih trebate. Dva kocka su jednaka četvrtini šalice juhe.
Vidi također: