Izrežite svoj šećer u prahu u pola s malom DIY
Kako napraviti svoj vlastiti prašak šećera
Izrada vlastitog šećera u prahu traje samo nekoliko minuta.
Da biste obavili posao, trebat će vam granulirani šećer i miješalica ili procesor za hranu. Ako vam je potrebna samo mala količina, možete upotrijebiti i mlin za kavu ili začina. Samo budite sigurni da najprije očistite mlinac. Ne želite da vaš šećer izađe kao okus kave ili začina!
Što radiš:
- Za svaku šalicu šećera u prahu potrebno je staviti jednu čašu granuliranog šećera u miješalicu ili procesor hrane.
- Pomiješajte pri velikoj brzini, dok šećer dosegne dosljednost vrlo sitnog praha.
- Upotrijebite odmah izrađeni šećer u prahu, ili ga spremite u spremnik koji je nepropustan za zrak.
Kako napraviti šećer u prahu od drugih šećera
Dok je šećer u prahu obično načinjen od granuliranog šećera, uvijek ga možete napraviti od druge vrste šećera, ako imate posebne prehrambene potrebe ili preferencije koje pokušavate raditi. Turbinado i kokosov šećer su dvije mogućnosti. Čak možete upotrijebiti zamjenski šećer, poput Splenda, ako pokušavate izrezati šećer.
Samo zamijenite granulirani šećerni mjera za mjeru za najbolje rezultate.
Mjerenja i konverzije šećera u prahu
Većina receptura za glazuru zahtijevaju jednu kilogramu šećera u prahu. Ako izrađujete vlastiti šećer u prahu i nemate ljestvicu za vaganje, to je ekvivalent od 3-1 / 2 do 4 šalice neuništivog šećera.
Sifted šećer zauzima više prostora u čašama, pa ako koristite prosijan šećer, lik na oko 4-1 / 2 šalice po funti.
Savjeti za izradu šećera u prahu
Prilikom prerade šećera u prahu kod kuće vrlo je jednostavno, a uštedjet ćete i nešto novca, evo nekoliko dodatnih trikova koji će pomoći da svaka šarža bude uspješna:
- Napravite male šarže. Iako je možda primamljivo miješati veliku šaržiranu količinu šećera u prahu, dobit ćete bolje rezultate ako zadržite svoje male količine. Jedna do dvije šalice u isto vrijeme dobro je pravilo.
- Dodajte malo kukuruznog škroba. Šećer u prahu koji je kupljen u trgovini često sadrži malu količinu kukuruznog škroba. To sprječava nakupljanje i poboljšava sposobnost zadebljanja šećera (što je važno pri glazbi). Srećom, možete postići istu stvar kod kuće. Jednostavno dodajte jednu do dvije žlice kukuruznog škroba za svaku šalicu šećera koju napravite i trebali biste dobiti dobre rezultate. Ako pokušavate izbjeći kukuruz zbog prehrambenih razloga, možete ga izostaviti. To nije posao prekidač.
- Znajte da šećer može ogrebotati. Granulirani šećer može napuniti zdjelu mješalice, osobito ako je izrađen od plastike. To bi moglo rezultirati ružnim ogrebotinama i stvoriti mjesta na kojima bi se hrana mogla zaglaviti u budućnosti. Ako planirate često proizvoditi šećer u prahu, razmislite o upotrebi namjenske zdjelice za taj posao. Obično možete naručiti rezervne dijelove za miješalicu, bilo izravno od proizvođača, bilo s web-mjesta, kao što je Ebay.
Koliko novca ćete uštedjeti?
U prosjeku, možete smanjiti troškove šećera u prahu na pola, ako to napravite sami. Osnovna četverosredna vrećica bijelog granuliranog šećera košta između 2-3 dolara; to je ista cijena kao vrećica od šećera u prahu.
Budući da su dva šećera gotovo šalica čaša za prinos, smanjit ćete troškove na pola, ako napravite vlastiti šećer u prahu.
Ako svoj šećer u prahu izrađujete pomoću zamjenskog šećera, vjerojatno ćete spasiti još više.
Više šećera možete napraviti sami
Oslobodite prostor u vašem spremištu tako što ćete ove specijalitete šećeri sami. To će vam omogućiti da napravite onoliko koliko zahtijeva recept, tako da nema ništa za pohranu.