Kupi proizvoditi u sezoni za najbolju cijenu i okus
Jednostavan način za uštedu na voću i povrću je kupiti ono što je u sezoni kada je na njihovom najvećem broju. I tu je bonus koji novac ne može kupiti kada slijedite ovu strategiju: Voće i povrće uvijek su bolje ukusni kada su u sezoni na vašem području i dobivaju se bliže vrhuncu svježine od onih koji provode dosta vremena u transportu može pokriti tisuće milja. Postoji stara izreka koja ima puno istine: "Ne postoji ništa tako rijetko kao prava ljubav i domaće rajčice." Sezonsko voće i povrće mogu biti kratkotrajni, ali doslovno odabiru žetvu.
Evo vodiča koji će vam pomoći da pronađete najbolje ponude za proizvodnju iz mjeseca u mjesec. Trebate ideje za recept? Samo kliknite na bilo koju povezanu hranu.
01. - siječnja
02. veljače
Najbolji kupovi u veljači su slični onima u siječnju: brokule, kelj, šlag, cvjetača, grejp, kelj, poriluk, limun, naranče, pastrve, rutabagas, tangelos i repa.
03. ožujka
Ožujak donekle mijenja sezonu s likovnim čokoladama, brokulom, prokulicama, cvjetačkom, porilukom, salatom, gljivama , parnama, ananasima, rotkvama , rutabagasima i repa.
04 - travanj
Ovaj prvi puni mjesec proljeća donosi artičoke, šparoge, brokule, cvjetače, poriluk, salatu, gljive, ananase, rotkvice, rabarbara i proljetne grašak. Šparoga je tradicionalni dio uskrsne večere i drugih proljetnih blagdana.
05. - svibanj
List se počinje produljivati u svibnju, dok se proljeće produbljuje s marelicama, artičokama, šparogama, trešnjama, salatama, mangom, okra, ananasima, rotkvama, rabarbara, proljetnim graškom, jagodama , švicarskim biskupom i tikvicama.
06. - lipanj
Lipanj pozdravlja ljeto i donosi voćnu žetvu marelica, borovnica, dinje, trešanja, kukuruza, kivija, zelene salate, mango, breskve, jagode, švicarske bobice, lubenice i tikvice.
07 - srpanj
Srpanj je visok ljeto, a stalak na poljoprivrednim tržištima puni marelica, kupina, borovnica, dinja, kukuruza, krastavaca , zelenog graha, kivija, karabusa , salate, manga, okra, breskve, paprike, šljive , maline, jagode, ljetni squash, švicarski biskvit, rajčica , lubenica i tikvice.
08. - kolovoza
U kolovozu se nastavlja bogata žetva ljekovitog bilja , žutog kolača , jabuka , marelica, borovnica, butternut squash , cantaloupe, kukuruza, krastavaca, patlidžana, smokava, zelenog graha, kivija, karabusa, salate, mango, okra, breskve, paprike, maline, jagode, ljeto squash, swiss chard, rajčice, lubenice, zimske squash i tikvice.
09. - rujan
Još topli dani rujna donose žir kvasca, jabuke, repe, butternut squash, cantaloupe, cvjetača, patlidžan, smokve, grožđe, zeleni grah, salata, mango, gljive, okra, paprike, persimone, šipak, špinat, slatki krumpir, švicarski biskvit i rajčica.
10. listopada
Prvi puni mjesec pada nije kratak za sezonsku proizvodnju, s gorkastom tikvicom, jabukama, repom, brokulom, prokulicama, butternut squashom, kupusom, cvjetačkom, brusnicom, vinovom lozom, porilukom, salatom, gljivama, pastrmama, bundeve, rutabagas, špinat, slatki krumpir, švicarski biskvit, repa i zimski squash.
11. - studeni
Studeni je vrijeme za kupnju repa, brokule, kljove od lisica, kupusa, cvjetača, brusnica, poriluka, gljiva, naranči, pastanica, krušaka , kaki, šipaka, bundeva, rutabaga, špinat, slatki krumpir, mandarina, rajčice i zimski squash.
12. prosinca
Duboko u prosincu, sezonske police sadrže brokule, kljove od lisica, kupus, cvjetača, grejp, kelj, poriluk, gljive, naranče, papaje, pastiri, kruške, šipak, rutabagas, slatki krumpir, tangelos, mandarine i repa.
13 - Uvijek dobar posao
Bez obzira na to je li sezona, banane , celer i krumpiri uvijek su ukusni i uvijek dobra kupnja.
14 - Zamrzni neki za kasnije
Mnogi od voća i povrća na ovom popisu zamrzavaju dobro. Kupite dodatni dok ste u sezoni kako biste ih mogli uživati tijekom cijele godine.