Izgubljena hrana gubi novac, a prema EPA-u, Amerikanci su u 2013. godini raspolagali s više od 35 milijuna tona otpada hrane! Želite li učiniti više kako biste izbjegli otpatke hrane u vašem domu? Evo nekoliko koraka koje možete poduzeti:
01 - Započnite s realnim planom obroka
A ako uvijek jedete jednu noć tjedno, pobrinite se da to i izgradite u svoj plan. Trebate samo planirati sedam večera ako ćete kuhati sedam večera.
02 - Dokumentirajte svoj otpad
Sljedećeg mjeseca zapišite sve što izbaci (uključujući i sve što ste stavili na raspolaganje). Zatim analizirati popis kako biste shvatili što biste mogli raditi bolje. Trebate li nešto kupiti nešto manje? Postoje li namirnice koje više ne jedete? Postoje li stvari koje ne traju koliko god trebaju? Zaboravite li ostatke dok ne postanu nejasni?
03 - Namjestite hranu pravilno
Umoran od bacanja limpog bilja i proklijavanja krumpira? Saznajte kako pohraniti hranu, tako da traju koliko god trebaju:
Kako pohraniti ...
04 - Upoznajte rok trajanja
Nemojte bacati hranu prije nego što trebate. Saznajte što se "koristi od" i "prodati" datumima doista znače i kako odrediti kada je nešto prošlo loše:
- Rok trajanja hlađene hrane
- Rok trajanja smrznutih namirnica
- Rok trajanja kuhinjske hrane
- Je li sigurno jesti jaja prije isteka datuma isteka?
- Kako prepoznati ako su jaja još uvijek dobra
- Kako prepoznati ako je soda za pečenje još uvijek dobra
- Kako prepoznati ako je prašak za pečenje još uvijek dobar
- Koliko dugo je kvasac dobar?
- Je li sigurno jesti zamrzavanje zamrznutih namirnica?
05 - Napravite većinu ostataka
Radite one ostatke u rotaciju, tako da ne idu na otpad. Jedi ih za ručak; planirati ostatak noći svaki tjedan; ili ih pustite u zamrzivač, ako trebate pauzu od njih. Samo provjerite imate li plan da ih upotrijebite prije nego što se loše.
- Preostali recepti
- Upute za zamrzavanje
06 - Spremite svoje bilješke
Povrće, peeling, stari kruh i kosti su samo otpad ako odaberete da ih vidite na taj način. Izazovite sebe da učinite više sa svime što kupite.
07 - Sačuvajte višak
Imate li previše tikvica ili previše ostataka stranke? Zamrzni, mogu ili suše višak pa ćete kasnije uživati u plijenima.
- Canning Recepti
- Kako sušiti hranu
08 - Inventar vašeg hladnjaka
Iskuhajte u hladnjaku svakih nekoliko dana kako biste se podsjetili na ono što se nalazi tamo. Provjerite datume isteka robe na hrani i premjestite predmete koji se prvo moraju upotrebljavati na prednjoj strani, gdje će ih lakše uočiti.
Kako bi se hrana ne bi mogla previdjeti, pokušajte staviti iste stvari na isti spot tjedan dana nakon tjedan dana.
09 - Prebaci se u prah
Uvijek izbacujući djelomične kutije mlaćenice, teškog vrhnja ili drugog mliječnog proizvoda? Prijeđite na verziju u prahu i više nikada nećete izbaciti karton.
10 - pravu veličinu vaše kupnje
Uskladite svoje navike korištenja s vašim kupovnim navikama. Kupnja u rasutom stanju ima smisla, ako jedete puno toga (i moći ćete je iskoristiti prije nego što se dogodi loše). I pametno je kupiti najmanji paket hrane ili marke koju pokušavate prvi put.
11 - Kupujte kod kuće
Uvijek kupujete duplikate (ili tri kopije) stavki koje imate pri ruci? Držite dodatke iz svoje košarice uzimajući minutu da pogledate u svoj hladnjak, ostava i zamrzivač prije nego što odete u trgovinu.
12 - Nemojte biti jadni jadnici
Moulding proizvodi moraju biti bacani, ali crijeva, blemished ili prekomjerno proizvodi su savršeno u redu za jesti. Dajte voće i povrće drugi pogled prije nego što odlučite ih ugurati.
13 - Hranite je svojim životinjama ili ih kompostirate
Prepustite stolove na svoje kućne ljubimce ili ih dodajte na komotnu hrpu i pretvorite ih u zemlju.